کنجد قهوه ای در آسیا و آفریقا کشت میشود
دانه کنجد از تیره Sesamum از خانواده Pedaliaceae است. محصول کنجد اولین بار در بین دانه های روغنی کشت شده و برای تولید روغن خوراکی مورد استفاده قرار گرفت. طی 3 دهه گذشته، رشد و تولید دانه کنجد در سراسر جهان از 6.3 میلیون هکتار (Mha) و 2.8 میلیون تن (Mt) به ترتیب از سال […]